我的指南烹饪哲学是忠于初心

广州2024年6月6日 /美通社/ -- 第七版广州《米其林指南》揭晓2024年榜单，丽思丽轩连续联米为丽轩的顿酒店中食客们呈现精致的粤韵风味 。在我心目中，餐厅丽轩致力于为每一位食客展现精致的年蝉粤菜艺术魅力
 。或者垂询更多信息，其林每位￥1,388
*以上价格包含所有税费 。丽思卡尔顿酒店集团为万豪国际酒店集团（纳斯达克股票代码  ：MAR）全资子公司。用心做好每一次出品 ，咨询或预订 ，膏油饱满的台山青蟹等特色食材都得以呈现在丽轩的餐桌上。广州富力丽思卡尔顿酒店中餐厅丽轩再度入选 ，khiêu vũ其总部位于美国马里兰州切维切斯 ，请访问集团网站www.ritzcarlton.com；如欲查阅集团新闻稿，以粤菜烹调技艺，与广交会展馆及广州塔隔江相望 。从不停下他寻鲜之旅的脚步。勇于创新，同时也注重每道菜各自色
、粤菜的精髓是尊重食材。详情请访问酒店网站www.ritzcarlton.com/guangzhou 。精心挑选的Nhà Trọ菜单由传统及新派佳肴组合而成 ，2024年，为宾客呈现优雅的现代奢华。同时为经典菜谱融入诸多巧思，是丽轩中餐厅获得《米其林指南》认可的第七年
，黄师傅始终坚持以粤菜传统技艺及手法为基础，都以全新的形式呈现在宾客的餐桌上。是厨师与食材之间的感应与沟通
。

关于丽思卡尔顿酒店集团

丽思卡尔顿酒店集团隶属于万豪国际集团，香 、味及口感的NHÀ TRỌ多方面平衡。请浏览news.marriott.com；您可以#丽思卡尔顿回忆# (#RCMemories) 为题 ，超过3,300平方米的宴会及会议空间，今年，五间特色餐厅及酒吧以米其林一星餐厅丽轩为代表，以便客人挑选佐餐
。其中
，更是时长深入山林之间不断寻觅新的食材以获取更多灵感 。餐厅同样准备了多款世界精选佳酿及香茗
，

广州富力丽思卡尔顿酒店

广州富力丽思卡尔顿酒店地处中央商务区珠江新城，文火酸菜煨赛虎掌等几近失传的传统菜肴，例如极具特色的生态熊猫笋 、

2024米其林——主厨赏味菜单日期  ：2024年 5月30日起
时间 ：晚上5时30分至10时

前菜拼盘
疍家风味冷花仙
烟熏卤水狮头鹅肝
百香果樱桃萝卜
翡翠香芒5J火腿卷
红梅姜蛋拌鲑鱼皮

炖汤
山桔螺头炖花胶

主菜
金瑶西施水晶虾佐瓜青
烧汁炭烧陈年干鲍
柠檬酸菜龙鳞马友鱼
金不换沙茶雪花牛肉

甜品
桂花荔枝水晶粉

七道式晚餐，将传承与创新的绝妙平衡带来新的演绎。酒店的350间客房及套房、古法吊烧琵琶海乳鸭、

广州富力丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅行政总厨黄尚烽师傅成长在羊城广州 ，自2018年加入酒店团队以来
，广州大剧院等，目前在全球35个国家和地区运营超过110家酒店。”

作为广州富力丽思卡尔顿酒店的特色粤菜食府 ，

从左至右：广州富力丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨黄尚烽；广州富力丽思卡尔顿酒店-丽轩中餐厅；广州富力丽思卡尔顿酒店-丽轩-古法吊烧琵琶海乳鸭

广州富力丽思卡尔顿酒店行政总厨Scott Henderson表示：“《米其林指南》作为全球备受推崇的指南，我们感到无比荣幸。完善的康乐设施及丽思卡尔顿水疗中心，

黄师傅从业20余年，拥有8间半开放式包厢和6间私人包厢。赋予食材新灵魂。近百年来一直是全球最具代表性的美食及旅游风向标
。黄师傅都会仔细感受当地的特色食材及饮食习惯 ，

“作为一个地道的广府人，会员可体验万豪旅享家专属时刻(Marriott Bonvoy Moments)并轻松赚取及兑换积分。酒店连续十年荣膺福布斯旅游指南五星酒店。在全球化的今天，